Лучшие бары Нью-Йорка: где искать идеальный коктейль
Нью-Йорк — город, который никогда не спит, а его ночная жизнь заслуживает отдельного внимания. Барная сцена мегаполиса сочетает в себе традицию «speakeasy», экспериментальные миксологии и уникальный дизайн. Ниже собран обзор самых интересных точек, которые станут отличным выбором как для первого визита, так и для повторных походов.
Как устроена барная карта города
Исторический контекст
В начале ХХ века в Манхэттене процветали подпольные «спикизи», где под прикрытием кафе подавали классические коктейли. После отмены сухого закона многие из этих заведений получили лицензию и превратились в культовые места. Их атмосфера живёт до сих пор, но в современном виде — это уже сочетание ретро-эстетики и инновационных техник.
